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精选一季度工作总结模板八篇

2023-07-06 22:06:02工作总结

一季度工作总结 篇1

在去年一年的工作主要是客服相关以及B2B的推广、就我主要负责的客服岗位上、这一年工作有所进步、但是明年工作也需进一步提高完善。明年计划从以下几个方面做起;

一、提高客户转化率。

1、提高客户信息的质量。提高跟客户的沟通技巧、在跟客户交流时、判断客户的购买倾向度及购买能力、将没有诚意、无潜在购买能力的的客户过滤掉、保留潜在客户信息传给销售。

2、做好跟销售的配合。在回访客户时、对于有意向但销售没取得联系的客户、将客户信息再次传给销售经理并附上回访情况信息、做到及时反馈、提醒销售联系。

二、全面的解答客户的问题。

客户会带着各种问题与XX人沟通、尤其作为客服、客户需要从这里了解尽可能多一些的信息。所以为了拉近与客户的距离、明年工作中、希望通过自己的学习以及跟相关销售同事的沟通、来了解一些客户关心的知识、比如客户提到的招标、合同、付款、发货等销售相关环节事宜。()在与客户的交流中、客户会提到线下市场方面的知识、在客服工作这块、我认为自己没有了解产品线下的市场情况、没能很好的应对好客户的问题。在明年的工作中、可以的话、如果是涉及到我工作范畴的内容、希望能跟相应的产品经理对接、在工作能给予我一些支持。

三、着力提高自身网络营销能力。

首先需从接待网络客户开始。当市场部和内勤同事没有时间接待客户时、网络部可以去接待客户、帮客户讲解产品。尤其是从网络来的客户来公司看设备时、争取网络部这边可以独立接待客户。这就需要了解网络部主要推广产品的知识、了解产品的基本市场状况、例如光子嫩肤仪、调Q、LED光动力、CO2治疗仪、半导体脱毛、水动力、 308准分子治疗仪。明年这些产品的知识将重点加强。

四、避免核对成单信息的障碍。

在接待客户咨询时、记录好客户的单位名称及装机地。今年所有咨询客户中、993个客户单位名称记录全面、占所有客户比例的68%。明年的工作、争取将这个比例提高到85%、方便对单。

今年的工作已经接近尾声、明年的工作将有序的进行、以更好的心态去工作、努力做到成为一个专业的网络人员。

一季度工作总结 篇2

第一季度,我在镇党委、政府的正确领导下,时刻保持着奋发有力的精神状态,首先应注重自身学习,勤于思考,把学习当成一种修养,当作一种责任,从工作实际和自身知识结构出发,缺什么,补什么,需要什么,学什么,做到用最新的知识武装头脑,从而提高分析问题的能力,解决问题的能力,统筹协调能力。只有学好学懂各方面的知识,才能更好地为人民服务,其次是严于律己,不断加强个人修养,树立正确的人生观,以端正的品行,高尚的人格来赢得别人的尊重和支持。

一、计划生育工作。

计划生育是当前农村工作的重点,也是难点,针对新形势下的计生工作,我们及时转变了观念,调整了工作思路,认真落实党委、政府的计生政策,充分发挥好“四位一体”的工作机制,做好日常监测工作,着力提高计生工作被动局面。第一季度以来,我村结扎1例,下欠7例还在做工作,准备结扎,上环已上9例,下欠2例暂不能上。计生各项指标正常,但计生工作是动态的,我们还要时刻保持清醒的头脑,继续搞好计生工作。

二、新农保工作。

在新农保工作中,由于我村外出人员较多,新农保续保任务难度大,我村两委班子齐心协力,首先进行任务落实,各片早、晚催缴,在3月底完成了90%的续保任务。并获全镇第二名进度奖。

三、植树造林及兴修水利工作。

我村没有造林任务,但我村在两委共同努力下,一个绿化村庄任务已圆满完成(廿五石自然村庄)。

水利兴修工作,我村兴修了井冲大塘一口,土方6千多方。水利兴修与镇里布置的任务还有些欠缺,力争今年下半年多兴几口当家塘。

四、其它工作。

环境整治工作。现以进行常态管理,但我村始终把环境整治工作很抓不放。做到分段村干周督促,月查看,使管理路段无白色垃圾存在。并且开展了9个自然村庄环境保洁工作。

其次社会治安工作。在“中央两会”期间,我村在镇综治委的领导下,认真贯彻落实社会治安及WW工作,由于我村毗邻集镇,宅基地问题矛盾突出,大多上访都是宅基地纠纷引起的,因此我们要时刻保持清醒的头脑,做好信访预案,把矛盾解决在萌芽状态。但与上级要求还相差甚远,今后我们将更加努力做好信访及WW工作。

五、在理财方面。

实行村帐镇管,民主理财制度,为了进一步推进民主理财工作,坚持每次报账都要经过村两委审核,召开监督委员会议对当季度发票进行每笔复核,做到准确无误。

六、在廉洁自律方面。

我要自觉接受镇纪委的督促检查,做到警钟长鸣,不断增强自律意识和拒腐防变能力,同时自己也要虚心接受群众监督,倾听群众意见,对照廉洁自律规定和有关规章制度,经常性对照检查,要严格按照财纪纪律、执行集体讨论决定的各项制度,身先士卒,发挥好模范带头作用。

一季度工作总结 篇3

20xx年一季度以来,市场股为了认真贯彻落实省商务厅及市局的各项提示精神结合我县的实际情况和年初制定的股室计划,在局党组的正确领导下做了大量的工作,现将一季度工作工展情况汇报如下:

一、确保生活必需品市场稳定

一季度实现全县社会零售消费品总额98535万元。为准确掌握应急商品动态,提高市场供应处置能力,根据省市要求完善了生活必需品供应的应急预案,加强主要生活必需品的储备和调节,确保生活必需品市场的稳定。在“商务部重点流通监测系统”和“商务部生活必需品市场监测系统”中除按要求就相关领域的内容按时上报外,在信息的准确程度上通过采取到现场、打电话等方式没有出现一起误报,进一步加大了市场运行监测力度。

二、食品安全监管工作

我局是县食品安全委员会领导小组的组成单位之一,工作主要以市场股为主。按照我县食品安全委员会领导小组的有关规定和文件精神,与其他组成单位一道对全县生产、流通领域内食品安全质量问题进行了专项的整治行动。

三、生猪定点屠宰工作

一季度,我股认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》,督促商管办做好生猪屠宰管理工作。

四、家电下乡工作

今年,一季度家电下乡销量递增,反映良好。据统计显示,到3月24日止,省财政已到县财政的资金是806万元,我县销售家电下乡产品共计23145台(件),销售总额40806424元;其中冰箱9498台,销售金额19052410元;彩电5912台,销售金额9477988元;手机1021台,销售金额672993元;洗衣机4503台,销售金额6599983元;热水器886台,销售金额1447742元;计算机142台,销售金额474766 元;空调1058台,销售金额3006057元;微波炉76台,销售金额55793元;电磁炉49台,销售金额18692元。补贴16286台,补贴金额 3854985.8元。随着家电下乡工作的深入推进,购买量不断增加,农民群众的购买热情在不断提升,家电下乡政策深受农民群众的欢迎。

四、其他的职能工作

因各种原因,商务局市场股的其他职能没有完全实施,例如典当、报废拆解行业、餐饮等行业,但是按照市局的文件精神也相应的在做一些工作。

一季度工作总结 篇4

今年以来,在市委、市政府、市安委会的正确领导和省商务厅的具体指导下,我局认真贯彻落实各级关于加强安全生产工作的有关精神,以遏制安全事故发生、确保安全生产形势稳定为目标,狠抓安全宣传教育和各项制度措施的落实,强化安全生产督查及整治工作,做到了思想上高度重视,组织上坚强有力,制度上健全完善,管理上严格规范。现就我局第一季度安全生产工作总结如下:

一、加强领导,落实责任

年初,我局召开了安全生产工作专题会议,对全年的安全生产形势进行分析,对商务系统安全生产工作进行了具体的部署和安排。局党组研究决定成立了由局长任组长,分管副局长任副组长,党组成员、局机关科室负责人为成员的安全生产工作领导小组。对中石油、中石化、综合市场、专业市场、超市和生猪屠宰场(点)实行党组领导和各业务科室包干责任制,对重点防范单位实行局党组织领导轮流值班督查制,对所管辖行业的安全生产实行科室负责人包干责任制。并分别与商务口各单位、局机关各科室、商贸企业、生猪屠宰场(点)签订了安全生产责任状,将安全生产的目标责任进行层级分解,形成一把手负总责、党组领导和科室负责人分工负责、全局上下人人有责的管理模式。

二、加强管理,完善机制

为加大防范力度,我们十分注重对商贸企业的日常管理。年初,我们要求商贸领域各企业根据自身实际,制订具体可行的安全生产制度,并要求他们在生产过程中严抓制度的执行。同时,还要求各企业制订安全工作应急预案,建立安全预警和应急处理机制,完善突发安全事故的处理和报告机制,并定期召开安全生产形势分析会,定期组织员工进行安全知识培训,定期组织消防器材操作培训和应急疏散演练,确保发生突发性安全事故时能采取有序、有效的应对措施。2月上旬,我们召开了生猪定点屠宰工作会议,与全市12个生猪定点屠宰场(点)签订了《共同承诺书》,要求他们加强对肉品生产场地安全隐患进行系统排查,发现问题及时整改,同时制定完备的安全生产制度,从生猪进场、检验、检疫、屠宰、无害化处理到肉品出场等环节都必须按制度落实到位,并建立台账,实行肉品质量信息追溯制度,确保人民群众肉食安全。

三、加强督查,消除隐患

一季度,为加强对两城区各商贸企业和生猪屠宰场(点)的安全生产监管,我局开展了“元旦”“春节”节假期间安全生产检查。1月22日至23日,市商务局、市消防支队共同组织开展了对全市商贸系统安全专项大检查活动,检查组采取不发通知、不打招呼、不要陪同、突击检查的方式进行,当场指出企业存在的问题的安全隐患10余处,责成企业立即进行整改落实。此次对商贸系统的安全生产检查,市商务局高度重视,按文件要求及时成立专项工作联合检查组。李猛局长亲自率队深入企业进行检查,各分管领导及相关业务科室全程参与,检查组通过2天的时间对两城区的特多思超市、佳惠超市、中环百货大楼、广电公司、大润发超市、家乐富超市、北京华联超市、肥肥公司、黄瀑公司、天瀑加油站、千禧加油站、安铁加油站、两六路1号加油站、鸿运加油站等商贸系统经营企业和生产企业进行安全生产经营大检查。检查组深入细致地检查了各个重点部位,做到了不留死角,不留空挡,对排查出隐患部位和隐患问题,一一详细地向企业和经营业户讲清楚、说明白,算好经济账,指出隐患危害,并有针对性地提出了整改意见。20xx年2月26日至27日,我局组织开展了第一季安全生产大检查暨“回头查”工作。此次检查紧密结合当前安全生产工作的特点,以生产经营单位行业领域的安全生产检查为重点,认真开展了隐患排查治理。有针对性地对节前安全检查中发现的部份人员密集场所存在部分线路老化、线头裸露、灭火器配备不足、放置位置不合理、少数员工不会使用、无安全疏散标志、无应急照明灯、通道堵塞、狭窄、库房货物堆垛过高影响消防设施的使用等问题进行“回头查”和督促整改。对已整改落实的企业给予了表扬和肯定,对尚未进行整改的如“家乐富”超市消防疏散通道,长期堆积货物和堵塞问题,已形成书面报告报市安办,近期将下达限期整改通知书,彻底解决事故隐患。结合党的群众路线教育实践活动的深入开展,围绕全市公共安全“百日攻坚”活动整体实施方案,为建立安全生产长效机制,贯彻落实具体措施,消除安全事故隐患。3月25日,市商务局组织开发区北京华联超市进行消防防火安全公共安全演练,此次演练历时两小时,市商务局相关负责人、开发区公安消防大队、北京华联超市全体员工共300余人参与了此次活动。活动紧紧围绕各类制度措施的落实情况,特别是节假日期间商场、超市开展促销活动的安全情况,全面检查经营场所用电设备、消防设施、消防通道是否存在安全隐患。

总之,今年第一季度,由于局领导高度重视,思想明确,分工合理,我市商贸领域没有发生安全事故。在今后的工作中,我局将继续坚持不懈地抓好商务系统的安全生产工作,为落实安全生产、构建和谐社会尽自己最大的努力。

一季度工作总结 篇5

在过去的一个季度,因为中间过春节,时间上的不连续性,很多工作在春节后又重新开展。对于一季度工作总结,我想从三个方面上讲。

一、 一季度工作回顾

第一季度,在海南区域,我主要跟进两个项目,一个是三亚鸿坤山海墅项目,另外一个是文昌蝶恋海项目。先说一下三亚鸿坤山海墅项目,此项目是大包给施工队。年前主要完成了1、2#楼的集热器的安装。集热器安装在斜屋面上,楼层有二十多层,难度系数较大。开工前甲方及监理方要求我们出一个楼面施工的安全方案,同时我们也非常重视施工上的安全。在施工过程中,多次强调安全施工。所以年前顺利的完成了既定的目标,将集热器安装完毕,施工质量也得到甲方和监理方的认可。

过完春节后,项目部和施工队安排后期工作,计划材料,截止三月三十一日,1、2#楼的管材、水泵、阀门、已经到场,同时完成了1、2#楼的水箱拼装,1#楼的管路安装大体完工。四月中旬两栋楼基本上能完工。工程资料和施工进度同步。

回款方面,合同约定按每个月进度的工程量回款,甲方要求每月的二十三日前上报进度款。年前一月底尚未安装集热器,只对集热器支架进行了焊接,产值不大,等集热器安装完毕时,已经错过了上报进度款的时间。项目部计划在四月份的时候,申请两栋楼所有工程量的进度款。

文昌蝶恋海项目,共四栋楼,八个系统。甲方根据招标文件要求,钢结构热镀锌处理,二次镀锌,不允许现场焊接。公司发货的钢材是用来焊接。现场钢结构不焊接,或者焊接好了后二次镀锌难度系数可以说是史无前例的大。项目部多次和甲方沟通,甲方勉为其难的让我们焊接,要求我们做好焊接防腐工作。甲方内部一些成员和监理方对我们钢结构焊接仍然有些不同的声音。

项目部在审图时,集热循环、回水、供水均无备用泵,且无爬梯至屋面,是无法满足节能要求。年前的时候,工地上的塔吊面临拆除,但我们的圆形水箱在还未到现场,为了避免这个问题,我们向甲方提出水箱变更为拼装水箱。前前后后又6个签证,但合同签的又是包干价,签证办下来难度非常大。甲方最后只同意三个签证,目前在审核中。

第一季度内年前完成了集热器支架的焊接。由于公司计划的钢材数量差了一些,年前的水箱基础和部分马道没有焊接。过完春节后,在三月底,公司补单的钢材到达了现场,安排了施工队进场焊接水箱基础和马道。在三月份中旬的时候,项目部做了一个材料采购计划,大部分材料计划在四月十日到达现场。由于一些原因,时间延误,时至今日其他材料尚未到达现场,将会造成窝工现象。公司在材料下单的时候提出太阳能上循环管不能用钢塑管,易造成管道堵死。管道变更成薄壁不锈钢管还在和甲方沟通,签证可能办不下来。此事的隐患将会延误工期。文昌蝶恋海项目暴露了很多问题,值得我们深思。

回款方面,文昌蝶恋海项目已经按合同执行,回了20%的预付款。资料和施工进度同步。

二、二季度工作部署

三亚鸿坤项目计划在四月底完工,同时在四月底向甲方申请1、2#楼工程量的进度款,争取在五月份回到款。协助项目经理搞节能验收。

文昌蝶恋海项目紧跟公司材料,因为甲方要求五月份完工并验收,照目前的情况来看任务重,难度大,情况非常紧急。原因是集热器、热泵、水箱在大概在四月二十多号才能到现场。四栋楼、八个系统目前只完成集热器支架,工程量可想而知。在四月份向甲方申请第二笔合同总价的30%的价款,争取在五月份回到款。协调现场,大概在五月中下旬项目完工,协助项目经理搞节能验收。

三、前事不忘,后事之师

我主要是讲一下蝶恋海项目遇到的问题,在后期的项目能不能避免。前事不忘,后事之师。

第一个问题:招标文件的技术要求,集热板的安装要求能够抵御12级台风。在项目开工的时候,甲方要求我们出一份计算书证明我们设计的集热器钢结构能够抵御12级台风。后来兄弟单位绿建公司核算得出,我们设计的集热器钢结构不满足12级台风,还需加固槽钢。原因是我们公司设计是从常规情况考虑来设计,忽略了招标文件的硬性规定。在今后的`项目设计人员对招标文件有一定的了解后,再进行设计,也许会稳妥点。

第二个问题:太阳能上循环管道管材变更问题。之前我们报的钢塑管,在要施工地时候,公司提出钢塑管长期在高温下运行,衬塑层容易熔化造成管道堵死,需变更其他管材。变更管材类型涉及到成本控制问题,合同签的又是包死价,很为难。今后的项目对于太阳能上循环管道要特别考虑,避免管材变更问题。

第三个问题:高层项目大型材料吊装问题。趁着工地上的塔吊未拆除之前能否将大型材料进行吊装,比如圆形水箱、钢材。当然有人提出不同看法,认为圆形水箱提前吊装至楼面面临风吹雨淋,甚至还有吹落的可能。任何事都有风险,关键在于控制和取舍。工地上的塔吊拆除后,高层项目大型材料吊装费用不低,又费时。

一季度工作总结 篇6

时光如梭,转眼xx年已走过三个季度,回顾过去的几个季度,餐饮部在总经理室的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,定额完成了酒店制定的各项经营任务指针,为实现酒店领导“发展特色餐饮”这一战略目标打下了良好的基础,下面餐饮部就第三季度主要工作总结、报告如下:

1、营业接待方面

在7、8、9三个月的接待中,部门首先不折不扣的完成上级下达的各

项工作任务,营业指标也不断呈现了上升趋势。但在接待过程中,也存在部分问题,如:岗位与岗位之间衔接不及时,服务员灵活性不够方面。

2、人员培训,在培训方面

在7、8、9三个月的工作,部门明确了领班的工作岗位与方向,同时授权给了基层领班。并每周进行一次沟通交流会,反映自身的欠缺与不足。部分领班在整体协调能力以及监督执行力得到了比较大的进步。

4、自助餐厅服务质量提升。

在本季度对自助餐厅进行了菜品的更新与增加了各种小吃档口,使自助餐的客人与日俱增。同时也不断加强对服务员进行培训,每日由领班进行跟踪服务质量。对与存在问题及时反馈并改正。

5、旅游局对标准化工作检查。

在本季度,我们作为全市标准化试点单位,对部门的各项制度和服务程序全面标准的进行了编制,使我们以后的服务品质跨入更高的台阶。 下一季度工作计划

第四季度不仅是酒店深化利润目标经营管理的最后一个季度,更是餐饮为xx年工作打好基础,再上台阶的一个季度。第四季度,部门将以前三季度大好经营形势为基础,以圣诞节、春节、元宵节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机,以持续稳定、提高会晤用餐和消费档次为重点,以狠抓“两个质量”(产品与服务质量),强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心,以稳定员工队伍为前提,转变工作作风,齐心协力,努力拼博,力争在利润目标经营管理的第四个季度实现餐饮创收双赢,重点从以下几方面着手开展工作:

1、全力以赴完成黄金月的婚宴接待工作。

2、是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导,与厨房做好沟通衔接工作。确保效益和口碑双丰收;

3、是与销售做好与圣诞、春节促销方案系列工作的安排,确保春节期间的人员接待稳定,安全无事故;

4、严抓服务质量关,尤其细节服务的提升。确保年底各项接待任务的完成。

5、卫生方面,加强日常卫生监督,实行每日每餐结束卫生检查。

6、在工作中继续做好基层管理人员的引导与带动,使部门工作开展有声有色。

7、四季度也将是部门新老员工交替的一个季度,也是员工队伍容易出现波动的一个季度,为此我们将会不断的组织一些有意义的部门活动,合理的安排好外地员工的回家探亲事宜,来加深员工间的相互了解,提高整体凝聚力,从而缓解员工工作压力,更好的为年底的接待做出有力保障。

8、利用年底各项接待活动结束后的经营淡季,对存在的问题进行认真梳理,并有针对性的实施培训和整改,确保年后的工作再上新台阶;

总之,我坚信,在总经理的正确指导下,在兄弟部门的大力支持、协助下,在部门全体干部员工齐心协力,努力拼搏下,我们将协同第四季度的目标奋斗!

一季度工作总结 篇7

20xx年以来,我市认真贯彻落实“放管服”改革工作要求,在全市范围内持续深入推行“双随机一公开”监管模式,切实加强行政权力监管,各项工作取得初步成效。

一是健全“一单两库”,夯实监管基础。建立健全“一单两库”动态调整机制,33个市级部门及各县(区)全面完成检查对象名录库、执法人员名录库和随机抽查事项清单梳理制定工作,累计发布随机抽查事项清单6张,健全执法人员名录库773个,收录执法人员信息5812条,完善检查对象信息库28个,收录检查对象信息269230条,为全面推进“双随机一公开”监管工作奠定良好基础。

二是完善规则计划,规范监管程序。各级行权部门根据本行业监管实际情况制定“双随机一公开”实施细则,明确监管对象抽查比例和频次,保证抽查事项全覆盖,抽查结果定期公示,工作流程规范有序。一季度,全市共开展双随机抽查20xx轮次,抽选执法人员5143人次,处理违法违规行为930起。

三是落实跟踪指导,确保监管效果。组织开展“双随机一公开”工作运行情况专项检查,发现实施细则制定不规范、检查结果公示不及时、人员抽取方式不规范等5类问题39个,指导督促相关部门限时完成整改,充分保障社会公众监督权,不断提升行政机关履职透明度,切实营造公平竞争的市场环境。

一季度工作总结 篇8

20xx年是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的开始之年,也是酒店全面向营收及利润指标冲锋的一年。我们有必要回顾总结上半年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在以后的工作里努力创佳绩。

一、科学决策,齐心协力

酒店班子根据总店的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。酒店总经理班子带领各部门主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善了窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,几乎未发生一件意外安全事故。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店领导班子率先垂范,组织指导全体员工,认真学习上级会议精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店主要抓了以下工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工作

1、渠道拓宽。一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

2、窗口形象。前厅除充分利用酒店给予的餐提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理推销,保证酒店利益最大化。加强对前厅在接待结帐等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。

3、投诉处理。吧台岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。争取了较多的酒店回头客。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。酒店在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,在一定的费

用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。

2、竞聘上岗。酒店除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,酒店将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

(三)以降耗为核心,抓好维保工作

1、八字要求。根据关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。

2、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

(四)以“准则”为参照,抓好培训工作

1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、部门培训。酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。

四、酒店仍存二类问题

上半年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

1、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。

2、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。中午与晚上、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。

通过对酒店工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订下半年的管理目标、经营指标和工作计划,以指导全年酒店各项工作的全面开展和具体实施。

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