商业计划 篇1
福建省龙岩市华联万家超市是由邓先生个人独资成立的一家商业零售实体。母体是福建省龙岩市新罗区达食品商行。现打算再开一家综超,想向国内资金方融资
项目企业简介:1500平方综超(店名使用我华联万家的商标logo,并由我华联万家直接经营)
项目运营者福建省龙岩市达信食品商行,XX年注册,是福建紫山饮料、北京牛栏山二锅头经销商。
(达信商行于XX年12月31日全资投入约10万元人民币,运营华联万家大洋佳庆店,并在XX年1月底实现了量销费用平衡。)
项目在福建省龙岩市新罗区市区一个小区内,整幢的底层,1500平方,场外面积有近500平方,是这个小区的“行政中心位置”,位置绝佳。租金不贵,还不到15元/平方,租期可达XX年。此房为XX年建成,目前还没交房,是福煤集团的小区。这个小区原有33幢,每幢6层*12户/层。现小区内由我福建省龙岩市政府指定的经济适用房已由XX年建成正在交付使用的有30幢,每幢6层*12户/层,目前已经动工并已在建(目前已在建达第三层)的别墅达30幢。
小区外的原当地村庄住户有100户,租用户有500户,另向当地村庄租用的办公用的企业有20多户,都是食品、建材类的经销商,合计总辐射人口可以达5000户,约15000到16000人。按每户月消费300元计,此超市的月消费容量就能达到150万。我们保守些一个月做到80万应问题不大。
项目利润率:前台毛利就正常可以达10%,后台毛利在于堆垛、进场费用、其他各项费用,这对一家零售企业来说是相当可观的收入,现在国内的零售商都有案例的。
管理团队介绍:
开业策划由福建省陈晶名营销管理团队进行全程策划。他们这个团队在我们国内已经有十多年的营销经验及成功案例。开业以后由达信商行邓先生自行组建团队进行管理。
融资资金使用预算:
融资历资金200万元人民币。使用安排明细如下:
1、进货60万。2、安保货架、装修等硬件设备约45万。3、租金约10万。
4、人员周转用约10万元5、其他费用使用约5万
6、后续备用资金20万7、二期备用资金约50万。
其他:
邓先生是福建省龙岩市上杭县人,来自著名的将军之乡--福建省龙岩市上杭县才溪镇,在龙岩市有相当的人脉。同时邓先生本人在XX年获得了国际劳工组织颁发的创业者合格证书(siyb证书),目前在龙岩市区的siyb学员成员已达XX多人。且很多精英都创业成功并拥有了价值不菲的企业。这些siyb资源是邓先生相当不错的人力、社会资源。
邓先生在食品零售行业有8年的成功经验。与华润集团、家乐福、上海乐购、沃尔玛、上海大润发、上海华联、上海联华、欧尚等等国内国际零售企业巨头有多年的业务交流、合作。曾在苏州成功组建业务团队,参与并主导了伊利牛奶液态奶的销售,实现了8个人的业务员团队年销售伊利牛奶达3个多亿的业绩。
在苏州全程组建公司营销队伍,成功实现了口子窖在苏州市场的销售,一年内将口子窖的市场份额从0达到了90%多,并实现当年的销售业绩达200万。
邓先生原在苏州的业务团队成员现在近十来个都自己开公司并代理各类品牌并实现年销在数百万。利润都相当可观。
此次融资方式:
方案一:资金方列为新店的股东,享受5年的股利分红。邓先生在头三年须全额向资金方支付完资金方的投资。5年后邓先生将完全拥有新店全部的股权。但资金方仍享受每年5%的分红。
方案二:资金方列为新店的股东,指定专人参与管理,但以邓先生为新店的管理负责人。资金方享受约定的股息分红。邓先生按十年期每年支付资金方的投入(200万)的年本金,也就是20万/年。资金方的股份也按这样的计算方式逐年递减。直到邓先生全额持有此店的全部股份。
商业计划 篇2
甲方:
乙方:
一、 保密事项
1、 甲乙双方同意对本协议保密内容进行如下限制性规定:
双方同意在甲方有有效证据证明的情况下本保密协议所保密之内容不包括:在乙方向甲方提供时或此前已为公众所掌握或知悉的信息及材料;在乙方向甲方提供之后非因甲方或甲方所邀请及聘请之工作人员之故意或过失引致为公众所知悉的信息及材料;在乙方将计划书提供给甲方之前甲方已掌握或知悉的信息及材料;甲方通过与乙方并无保密责任之第三者处获得的与乙方计划书内容相同或相似的信息或材料,但此信息或材料系第三人通过非法手段获得而且甲方明知该信息或材料系第三人通过非法手段获得的除外。
2、本商业计划书属商业秘密,所有权属于______。其所涉及的内容和资料只限于具有投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收到人应即刻确认,并遵守以下的规定:1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请尽快将本计划书退回;2)__________________
二、 双方的权利与义务:
1、 乙方的保证
1) 乙方保证其向甲方提供的创业计划书乃是出自其本人之手或是受该计划书合法权利人真实有效的委托。此项保证意味着免除甲方因乙方提供有权利暇疵之计划书而受到权利人追究之责任。
2) 乙方承诺对因其提供的创业计划书而引起的任何可归责于乙方的法律纠纷承担全部法律责任,但该纠纷是由甲方引起的除外,不管权利主张者是否向甲方提出或向双方共同提出。
2、 甲方的承诺
1) 甲方承诺创业计划书只用于甲乙双方同意的用途,甲方不得以任何直接或间接的方式向甲乙双方之外的任何第三人提供、泄露乙方创业计划书之全部或部分内容,但此项承诺不包括甲方为评估计划书内容可行性,有必要向甲方的投资伙伴会员提供乙方创业计划书之部分或全部内容。
2) 甲方承诺:甲方只允许其所邀请及聘请之工作人员中与处理乙方创业计划事宜有关的人员接触本协议规定的保密内容;甲方保证采取有效的保密制度,以确保本协议规定的保密内容不会泄露。
3) 甲方承诺:其邀请参与评审工作的顾问成员不以任何直接或间接的方式向甲乙双方之外的任何第三人提供、泄露乙方创业计划书之全部或部分内容;如其邀请参与评审工作的顾问成员泄露本协议规定的保密内容,则甲方向乙方承担本合同项下的全部责任。
4) 甲方应对任何违反诚实信用原则的行为或以任何方式泄露保密内容的行为或任何因为甲方的故意或过失而致乙方受到损害的行为,向乙方承担责任。
5) 甲方需在乙方网站()注册,并提供真实的个人资料,包括照片、身份证号、工作经历等;甲方同意因自己泄密,乙方有权将其列为黑牌会员,并相应地将甲方的照片及身份证号公布于乙方网站,以供会员查询。
三、 甲方对因错误投递或其使用的投递方式具有被他人知悉其计划书内容之风险及其他投递过程中的过失行为而引起的计划书内容泄露不承担任何法律责任,除非乙方能证明该泄露行为系甲方所为或系甲方之授意。
四、 协议的生效
1) 本协议于双方签字或盖章之日起生效。在本协议签字或盖章之日乙方提交商业计划摘要。
2) 本协议的效力至本协议规定的全部保密内容成为社会公众所知悉的信息后终止。
五、 违约责任
若甲方或甲方所邀请及聘请之工作人员、甲方邀请参与评审工作的顾问成员、甲方的投资伙伴会员及甲方的关联公司违反本协议规定,泄露了本协议规定的保密内容,并因此给乙方造成直接经济损失的,甲方应向乙方承担赔偿责任。
六、 争议的解决
双方同意当因本协议引起之纠纷不能通过协商方式解决时,双方指定由______市______区人民法院解决。
甲方:
地址:
邮编:
联系人:
电话:
传真:
e-mail:
签约地点:
______授权代表:
签署日期:
盖章:
身份证号码:
深圳市律商企业顾问有限公司
乙方: 地址: 邮编: 联系人: 郭祥电话: 传真: e-mail: 签约地点: 授权代表: 签署日期: 盖章: 身份证号码:
商业计划 篇3
欢迎加入xx电器有限公司(以下简称“xx”)会员的精彩世界,加添无限惊喜。xx会员至尊优惠,购物储值额奖赏计划。会员可凭累积储值额,于xx尽享购物乐趣。会员只须于收银员计算前出示xx会员卡,当购买货品时,均可以消费总额计算回报率,累积购物储值额作为下次购物之用,购物越多,储值额越多。
成为普通会员及公司会员条件如下:
任何人士不论是否购物都可登记为普通/公司会员
会藉有效期为2年
成为vip会员及vip公司会员条件如下:
凡顾客以个人或公司名义于xx电器一次消费满rm$10,000
普通会员/公司会员于第一年内累积消费总数金额达到rm$30,000
会藉有效期为2年
办理入会手续
普通会员/vip会员
填写会员申请表,门店服务台会为你办理入会手续。
顾客需要提供个人姓名、身份证/身份证号码或护照号码(以作日后核实会员身份之用)、出身日期、联络电话、通讯地址等,以作为会员登记之用。
填写“会员登记表”时,所有资料必须正确及有效。
公司会员
填写会员申请表,门店服务台会为你办理入会手续
申请公司会员须出示公司之商业登记证之副本及公司盖章,填写公司名称,商业登记证号码,公司地址,办公室电话等,作为公司会员登记之用
填写“会员登记表”时,所有资料必须正确及有效
会员卡使用方法
所有会员必须出示会员卡才可享有计算、累积及使用购物储值额奖赏。会员若未能出示会员卡,则下次消费不能计算、累积及使用购物储值额,视为会员自动放弃此次购物储值额。
会员可选择累积购物储值额或使用积分用作购物之用。
在付款之前,会员必须于收银员结算货品前出示xx会员卡。
服务台或收银员会核实会员身份,(例如:姓名、身份证号码、联络电话等等)有需要时,要求会员出示身份证明文件。
会员付款后,收银员会印发购物单据、使用积分;下次积分、累积积分则会显示在单据上(首次除外)。
所有购物储值额均不能转让他人使用。
所有非货品(包括运输费、安装费等)的收费都不能计算、累积或使用购物储值额。
xx购物储值额使用及计算方法
方法一:普通正价商品
基本会员/公司会员购买商品,购物储值额以商品零售价之0.3%计算,(对顾客承诺是0.3%不同期间会有所变动,但控制在回扣率0.5%以下),例如:顾客于xx每消费$1,000,便可获得3分购物储值额,以作为下次购物之用
vip会员/vip公司会员购买货品,购物储值额以商品零售价价钱之0.5%计算(对顾客承诺是0.5%,不同期间会有所变动,但控制在回扣率0.8%以下),例如:顾客于xx每消费$1,000,便可获得5分购物储值额,以作为下次购物之用(特价商品除外)
所有特价商品按普通正价商品储值额的50%
方法二:主推商品
会员如购买指定会员优惠商品,会员将会获得更多购物储值额,以作为下次购物之用,详情请向门店服务台查询(此优惠不能与“方法一”同时使用)
(例如:$1,000元的指定会员优惠商品,xx会员会享有300分购物储值额赠送给顾客以作为下次购物之用)
购物储值额只计算剩余现金部分,而赠送的购物储值额不能一并计算在内
(例如:$1,000元的指定会员优惠商品,xx会员会享有300分购物储值额赠送给顾客以作为下次购物之用,而该次的购物储值额按$700再计算购物储值额)
方法三:可凭购物储值额兑换现金
可以将已累积的购物储值额 以50%兑现人民币现金
购物储值额有效期
所有累积购物储值额的分数有效期为2年,如在有效期内未使用之会员卡则会作废,xx不作另行通知
vip会员独享尊贵优惠
vip会员乔迁新居时,xx可为顾客提供免费专业咨询
vip会员可享有特约免费送货时间及服务。例如:晚上及假期送货,接通电源等等。
特别推广活动
在喜庆日子(例如:农历新年、情人节、复活节、圣诞节、元旦等),xx将会不时举行“幸运大抽奖”或储值额赠送等等,令会员享有额外的惊喜优惠
退货/换货
退货/换货时必须带齐发票及会员卡;店进行退/换货及储值额更改手续
所退、换商品的外包装、未填写的保修书及说明书必须齐全
在退、换货时,如会员的购物储值额曾被使用时,已被扣除的储值额会按之前购物记录作为扣除标准,已兑现人民币现金的会按50%退回给客户,如已用作购物的.则作100%退回
购物储值额查询
会员可拔打客户服务热线或到门店服务台查询自己累积储值额情况
会员也可从公司网站上查询已累积的购物储值额(首次登记除外)
会员资讯
会员可通过门店、客户服务热线、电邮(如适用等)知悉“xx最新资讯及会员优惠
会员卡的保存:更换及补办
会员须妥善保管会员卡,远离磁尝静电,请勿屈折、涂污和磨损,遇有技术上的问题,请尽快联络客户服务员或到门店报失会员卡及补发新会员卡(xx需要收购人民币$10元或扣10分购物储值额作为手续费)
若报失卡或补发会员卡时,新卡将会重新编发新会员号码,及可以将已累积之购物储值额全数转至新卡,旧卡会即时取消,以确保积分不被盗用
如在没有报失会员卡的情况下,购物储值额如被盗用时,xx恕不负责其损失
注意事项
1、 本人证实上述资料及随此申请表所附上之文件全部确实无讹。
2、 本人同意遵守xx会员卡及xx不时做出对该等条款之一切修改及关于个人资料(私隐)条例的客户通知的条款。
3、本人明白在行使各项优惠及服务时,需不时向xx提供个人资料,如未能向xx提供有关资料,或会导致xx无法提供有关优惠及服务。因此本人同意,所有本人在此申请表所提供的个人资料,可根据xx不时备有供客户索取之声明、通函、通知或条款及细则所载有关使用披露个人资料的政策,用于其中所述用途及其中所述人士披露,有需要时xx须提供给本人上述声明、通函、通知或条款及细则。
4、 本人明白xx可能于日后使用本人的资料及纪录向本人提供或推广xx或其他机构之产品及服务资料。
5、 所有累积购物储值额的分数有效期为2年,如在有效期内未使用之会员卡则会作废,xx不作另行通知。
6、 xx保留对有关申请的最终批核权(审批权)。本人明白会籍只属本人享有,本人可在本港使用xx会员卡及不得转借他人使用。
7、 本公司保留修改此会员制条文的权利,不再另行通知。如有任何争议,xx保留最终解释及决定权。
8、 如阁下不希望于日后收取任何有关市场推广之宣传,请致电客户服务热线:800-xxxxxx。
商业计划 篇4
我们都知道商业计划书是获取风险投资的敲门砖,同时一份全方位描述企业发展的文件,是企业经营者素质的体现,是企业拥有良好融资能力、实现跨越式发展的重要条件之一。在投资领域商业计划通常在20页左右PPT容易让投资者接受, 通常风险投资公司对一个企业或一个项目的第一印象就是从商业计划书中形成的,企业如果连一份商业计划都写不好,那这个企业就算不上是个好企业。因为企业管理层对商业计划的重视,从侧面上反映出企业管理者的能力及远见。完全可以相信:一份完备的商业计划书是企业能否成功融资的关键因素。每个公司、每个项目都是独一无二、与众不同的。应用市面上的商业计划书软件或模板而生成的解决方案虽然可以使您的商业计划书的格式符合标准,但这种一般化的商业计划书无法为您的项目带来深刻独到的见解,无法实现提升企业价值的重要目标。其实,融资企业走进了一个误区;要知道不同的项目有不同的计划书内容和侧重点,而套用出来的计划书会存在很多的相似之处;当你的商业计划书送致投资人手中的时候,专业的投资人能在很短的时间内便发现商业计划书是套用制成的,可见想融资企业并没有用心去制定自己的商业计划,这在投资人心中求资企业的诚信度就迅速降低了,甚至,投资人会考虑到利益风险,而终止对商业计划书的继续阅读,这样,常常使一个优质的项目流产在最初了。
------有的企业过于强调产品的功能细节,创业者担心vc不了解自己的产品。在商业计划书就写得非常具体。其实投资者更关心的是你的产品能够解决用户的什么问题。------商业模式,商业计划书中最常见的就是多元化的收入模式,因为商业模式多了,一定没有重点,没有重点也就是没有结果。本来资源就不多,竞争形式又很激烈,商业模式多了,公司领导自然会分心,不能专注。不能集中力量是公司的大忌。赢利模式,一句话,客户为何必须购买你的产品,收入怎么到达你的公司,增长潜力有多大。现在的企业之间的竞争已经不是产品之间的竞争而是商业模式的竞争。另外你的营销模式有效吗?------融资多少不清楚,很多创业者不是按照公司发展需求来融资的。其实,融资额一方面要符合公司未来一年左右对资金的需求,另一方面要符合公司估值和创始人对股权出让比例的计划。以最小的股权出让比例,获得足够公司一定时期发展所需资金,这样才合理。公司发展壮大后,融资渠道会更为畅通,公司价值更大,融资成本也会更低。再有,融资的财务计划。这一节比较专业,很多创业者都是输在这一点上。一些创业者说不清楚自己拿了资金到底应该怎么花,花完了之后达到怎样的目的,投资人怎么退出以及退出的回报等。说不清楚这一些数据的来源与出处,你的企业价值就没有办法评估,而你拿到资金并给VC的股权也就没有办法证明是否是合理的,所以财务部分很重要。
------团队是否完整?缺少什么人才?了解自己的不足,诚实面对它并要求协助。团对应当吸收各方优秀人士加入,团队一直都是投资者最为看重的一个因素,风险投资界有这样一种说法:“宁可投资一流人,二流项目;也不投一流项目,二流的人”。也就是投人投人再投人,所以大家最关注团队,原因就是只要团队好,模式、市场与利润都是可以创造的,所以企业融资最应该关注的是团队,而投资者最关注的也是团队。有一个相对稳定的团对对投资的成功还是非常的重要。
------市场规模与策略。这部分内容主要包括你所提供的产品或服务所处的市场总额有多大,你的目标是占有多大的市场份额。例如有人这样估计营业额:我发明了一种新鞋垫,假设全国人民每人每年买两双,那么市场容量有26亿双,我们只要获得这个市场的一半就不得了了!比较实在可信的方法是计划投入多少资源,调查面向的市场有多少潜在客户,有哪些竞争产品,然後根据潜在客户成为真是用户的可能性和单位资源投入量所能够产生的销售额,最后算出企业的销售预测。这一部分是为了让投资者了解你的企业所处的市场总量有多少,你能够使用什么手段占领这些市场。这样,看了这部分内容,投资人就能够了解这个市场上能不能培育出一家能在公开市场上IPO的公司出来。
在商业计划书里,尽量用数字化和通俗易懂的言语措辞来明晰地描述企业产品或服务的属性,让投资人和团队对产品或者服务项目有足够的兴趣和信心。同样注意策划手段的运用,千万不能过头,要适可而止。很多创业者认为一旦商业计划书写好后,就不需要改变了,其实,商业计划书三个月前的与三个月后的,肯定是不一样的。因为市场与环境随时在变化,创业者的想法也在变,而创业者跟投资人谈完之后所知道的缺点与不足也在促使着商业计划书要修改,所以商业计划书也是一个动态的东西,处在变化当中,需要不断添加一些新的市场数据,不断加入一些新的元素,这样的商业计划书更能得到投资者的持续关注,寻求资金支持的企业不要盲目、更不要走捷径去编制商业计划书,先将融资路径设计好,然后调研、整理各方面的基础资料,接下来才可以考虑策划高质量专业的计划书,这才能使得事半功倍。
商业计划 篇5
一、摘要
随着市场经济的不断发展,商品专项类别的不断分化,在石家庄市区,超市、大型购物商场已存在40家以上,他们的卖场都是针对于小商品的消费群体。有限的市场购物需求在逐渐饱和,有许多的传统商家意图从中分一杯羹而无从下手。那么,投资者就要转变投资的方向,从“全面”向“专业”方向发展。
投资见议及商业模式
我的投资见议是通过贵商场的商誉,在石家庄建立一个大型的、专业的、高中低档并存的床上用品商场,消费对象是对家纺有需求的各个阶层、各个消费段的消费者。通过我XX-XX年的学习与考查,在石家庄市,大型的、专业的、高中低档并存的床上用品商场还是一项市场空白,XX年,家纺市场已经开始在石家庄悄然升起,在本地几个主要干道,各大厂家已经开设5个家纺专卖店,因此家纺广场项目的建设,肯定是会获得成功的一个项目。
二、项目背景及可行性分析
1、市场空白优势
现在从全国范围来看,在其它省市,如北京、上海、河南,家纺市场已趋渐成熟,各大厂家仍然采取的是代理经销模式,通过代理商、经销商的销售渠道,迅速占领市场。有实力的商业企业利用各大厂商快速占领市场的欲望和市场初运动的空白,根据“有需求必有市场”的原则,为他们建设起专业的、大型的、高中低档并存的销售场所。架起厂家与消费者的宽大桥梁。于市场初期,在厂家和消费者心理上建设起扎实的家纺广场唯一购买地与销售地的心理。
2、市场面临充实需求优势
从消费群体看,石家庄市的平均年龄正在趋于年轻化。到结婚年龄的年轻人会越来越多,他们是家纺商品购买者的主力,在我们周围,可以看到,他们在结婚前对家纺用品的购买欲望很大,但是在石家庄缺少家纺用品专业的购买场所,在石家庄的北国、东购等商场,里面的家纺用品相对来讲不能满足消费者多方面,多选择的要求。我正是针对他们的需求而设立这个项目,同时,广大厂商也注意到这一点。如一世嘉、罗莱、水星等厂商,在今年悄然开设专卖店,通过一年的运营,想在明年的结婚高峰期,达到他们的市场占领目的。
3、环境、与配套服务优势
在石家庄市区,专卖店只有5家,但是有南三条的床上用品市场,它是否会对此项目形成威胁呢?我认为它不会形成威胁。因为第一,他的购物环境相对恶劣。在市场外的交通,商场内的购物条件,关键是商场内的各种服务,远远达不到市民的需求。从而也消费纠纷不断。第二,在各居住小区的家纺定作小作坊,那是消费者在没有一个专业的家纺购物场所而不得已的选择,大部分消费者还是依赖和需求专业的商场。第三,我们可以实现银行系统和邮政系统的服务,款项统一收支,方便消费者的购买。
4、地域发展与移民城市优势
石家庄的经济水平已今非昔比,高档消费人群已逐渐增加。对家纺的需求也呈现多样化,专业化。城中村的改造,房地产的发展,经济的繁荣,两大批发市场的完善与扩大,周边各类市场的成熟,吸引大批中外投资商来到石家庄,石家庄的户口政策也在放开,来石家庄定居的人口数量从而也在增长。那么,他们要定居,就要有房子,房地产业就蓬勃发展了。有房子就必然需求家纺商品。他们又多数属于是中高档消费群体,专业的家纺零售场所的兴起是必然的,是市场之需。
商业计划 篇6
一、创业目标
经营目标
在宿迁建立首家专业甜品店每天美甜Θ,经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨
甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析
市场介绍
宿迁市是一个很年轻的城市,建市至今仅10年(附录1)。目前缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的每天美甜Θ甜品店正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析
我们走访了宿迁市区附近的大小咖啡店、西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是品种不齐全,内容不专业。所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖,被分流大量顾客。
正是由于目前市场的混乱,给我们大来了一线曙光,我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。每天美甜Θ专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
目标顾客
有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以每天美甜Θ的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营。
三、产品与服务特色
原料专业,放心更多
每天美甜Θ与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在每天美甜Θ店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富,选择更多
众口难调。每天美甜Θ要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面,健康更多
每天美甜Θ经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。
服务规范,满意更多
每天美甜Θ员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。
四、选址分析
每天美甜Θ首家门店设置在幸福南路,普玛特购物广场南侧。位于城市商业消费中心,1路、2路、3路、5路、6路等公交车可直达,周围商店云集。有良好的交通和稳定的人流量,是宿迁市消费水平较高和休闲消费较密集的地区。周围没有同类门店。
每天美甜Θ店堂里摆设可以容纳50人的桌椅,面积约在60平方米。
五、人事与管理
人事
每天美甜Θ每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.
(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.
(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度(附录2)。
六、企业形象
传媒广告
考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。
店面布置
每天美甜Θ店堂做到清洁光亮,窗明几净。店堂内外布置好LOGO,渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
七、促销决策
美食手册
制订每天美甜Θ健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
节日活动
在新年、“六一”儿童节、中秋节等重大节日,在繁华路段或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对每天美甜Θ产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励。奖品包括印有每天美甜Θ卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约3000~5000元。
许愿树
店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在20xx元以下的愿望,帮助顾客实现。
店内常备各种小礼物,如每天美甜Θ的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。这是针对青少年的促销活动。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8.8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
八、财务需求与运用
开张成本
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备
预付店租、装潢
原材料
以上项目将移交专业人士代为预算评定。
九、企业发展
根据企业实力,每天美甜Θ以宿迁这个新兴城市为起点,放眼江苏市场。按照从中小型城市逐渐向大型城市扩张的战略,逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步:
1. 立足宿迁市场,占据一定份额 填补宿迁市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。
2. 占领宿迁市场,建立连锁机制 当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3. 走向江苏市场,开放加盟经营 在宿迁市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在江苏省内扩张连锁店,开放加盟经营。